Pays
Dans l’ancien pavillon de chasse des Rothschild, Guillaume Guibet propose une cuisine d’auteur servie par ses parents !
Rémi Chambard réussit son audacieux Paris de campagne, d’une cuisine identitaire en Ile-de-France
Maye Cissoko : un parcours atypique de la plonge à la haute couture gastronomique
Romain Meder, l’ombre portée d’Alain Ducasse s’installe à Paris avec sa cuisine verdoyante
Jacques Barnachon, le passeur de saveurs du terroir franc-comtois
Georges Blanc, l’indéboulonnable ambassadeur de la gastronomie française est aussi vigneron !
Marc Haeberlin, le bon goût en héritage
La Champagne enchateresse réinterprétée par Philippe Mille
Yves Kieffer, la cuisine sans état d’âme dans les pas de son arrière-grand-mère
Le chef Bruno Poiré, s'est mis à la cuisine pour avoir une mobylette
Benjamin Reilhes, le bon goût avant tout
Charles Coulombeau, un compétiteur aux fourneaux
Romain Barthe, une cuisine à la fois classique et originale
Le Périgord, ce pays de cocagne et de châteaux
A La Bouitte, une cuisine pour toujours donner le Meilleur…
Camille Lesecq, la pâtisserie en majuscule, mais avec deux fois moins de sucre
Philippe Augé, cette cuisine d’instinct qu'on dirait du sud
Aventure pédestre dans le massif des Vosges d'une ferme-auberge à l'autre
