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Le mont d’or est produit au lait cru, uniquement issu de vaches montbéliardes et Simmental. En 30 ans, la production est passée de 500 à 5000 tonnes par an.

Franche-Comté Les bons produits

L'unique Mont d’Or fermier est produit dans le Haut-Doubs

Jean-Marc Toussaint

Claude Querry sonne cette meule de comté pour controler l'homogénéité de la pâte.

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Marcel Petite : fort comme un comté !

Jean-Marc Toussaint