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William Frachot est étoilé au guide Michelin depuis 2003.
Côte d'Or Les bonnes tables

William Frachot, le show bourguignon

Jean-Marc Toussaint
Vincenzo Regine, en cuisine.
Vaucluse Les bonnes tables

Vincenzo Regine, l’audace à l’italienne

Jean-Marc Toussaint
Bonneval: un lieu unique dans la forêt de l'ouest vosgien
Vosges Voyage intérieur

Sur les traces des ermites dans la contrée de la Vôge

Claude Vautrin
Les champs de lavande, l'une des images fortes du Vaucluse.
Vaucluse Voyage Héritage

Le Vaucluse, une terre couleur lavande

Jean-Marc Toussaint
Meyer commercialise 25% de sa production de whisky à l'étranger.
Alsace Les bons produits

Le whisky alsacien prend le large

Jean-Marc Toussaint
Fallot produit six millions de pots de moutarde produits chaque année.
Bourgogne Les bons produits

Fallot, la moutarde 100% Bourguignonne

Jean-Marc Toussaint
Le mont d’or est produit au lait cru, uniquement issu de vaches montbéliardes et Simmental. En 30 ans, la production est passée de 500 à 5000 tonnes par an.
Franche-Comté Les bons produits

L'unique Mont d’Or fermier est produit dans le Haut-Doubs

Jean-Marc Toussaint
75% de la production de crème de cassis produit à Dijon est vendu à l'étranger.
Bourgogne Les bons produits

La crème de cassis pour le meilleur et pour le kir

Jean-Marc Toussaint
Catherine Lesteven et Laurent Haltel, fondateur de la Ferme aux Herbes.
Vosges Les bons produits

La Ferme aux Herbes, cette belle plante…

Jean-Marc Toussaint
La savagnin rosé, un cépage rare en Alsace.
Alsace Les bons produits

Le Klevener de Heiligenstein, la perle rosée d’Alsace

Jean-Marc Toussaint
les poulets sont engraissés entre 90 et 120 jours
Meurthe-et-Moselle Les bons produits

De la ferme à l’assiette

Jean-Marc Toussaint
Catherine Faller avec ses deux fils Eddy et Théo.
Alsace Les bons produits

Le ruisseau du vin, l'un des plus prestigieux vignobles d'Alsace

Jean-Marc Toussaint
Emmanuel Rouget est le neveu et l'héritier du pape de la viticulture bourguignonne, Henri Jayer.
Bourgogne Les bons produits

Emmanuel Rouget, l’héritier d'Henri Jayer

Jean-Marc Toussaint
Sébastien Buecher aime réveiller les papilles de ses clients avec des associations inattendues.
Alsace Les bonnes tables

Sébastien Buecher, le cuisinier du monde

Jean-Marc Toussaint
Olivier Nasti est MOF (Meilleur Ouvrier de France) et Gault et Millau d'or.
Alsace Les bonnes tables

Olivier Nasti, l’éternel péché de gourmandise

Jean-Marc Toussaint
Frédéric Doucet a décroché une deuxième étoile au guide Michelin en 2026
Saône-et-Loire Les bonnes tables

Frédéric Doucet, la rigueur au service du bon goût

Jean-Marc Toussaint
La cuisine de Jean Sulpice est enracinée, créative, vivante, précise, toujours à la recherche de l’accord élégant.
Haute-Savoie Les bonnes tables

A l'auberge du père Bise, l'ode au terroir de Jean Sulpice

Jean-Marc Toussaint
Claude Querry sonne cette meule de comté pour controler l'homogénéité de la pâte.
Franche-Comté Les bons produits

Marcel Petite : fort comme un comté !

Jean-Marc Toussaint
Pascal Kestener est MOF chocolatier et champion du monde de pâtisserie.
Moselle Les bons produits

Pascal Kestener, le maître du chocolat

Jean-Marc Toussaint
Bourgogne Les bons produits

Un bœuf gras de Bourgogne, comme son cousin de Kobé

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