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Meyer commercialise 25% de sa production de whisky à l'étranger.
Alsace Les bons produits

Le whisky alsacien prend le large

Jean-Marc Toussaint
Fallot produit six millions de pots de moutarde produits chaque année.
Bourgogne Les bons produits

Fallot, la moutarde 100% Bourguignonne

Jean-Marc Toussaint
Le mont d’or est produit au lait cru, uniquement issu de vaches montbéliardes et Simmental. En 30 ans, la production est passée de 500 à 5000 tonnes par an.
Franche-Comté Les bons produits

L'unique Mont d’Or fermier est produit dans le Haut-Doubs

Jean-Marc Toussaint
75% de la production de crème de cassis produit à Dijon est vendu à l'étranger.
Bourgogne Les bons produits

La crème de cassis pour le meilleur et pour le kir

Jean-Marc Toussaint
Catherine Lesteven et Laurent Haltel, fondateur de la Ferme aux Herbes.
Vosges Les bons produits

La Ferme aux Herbes, cette belle plante…

Jean-Marc Toussaint
La savagnin rosé, un cépage rare en Alsace.
Alsace Les bons produits

Le Klevener de Heiligenstein, la perle rosée d’Alsace

Jean-Marc Toussaint
les poulets sont engraissés entre 90 et 120 jours
Meurthe-et-Moselle Les bons produits

De la ferme à l’assiette

Jean-Marc Toussaint
Catherine Faller avec ses deux fils Eddy et Théo.
Alsace Les bons produits

Le ruisseau du vin, l'un des plus prestigieux vignobles d'Alsace

Jean-Marc Toussaint
Emmanuel Rouget est le neveu et l'héritier du pape de la viticulture bourguignonne, Henri Jayer.
Bourgogne Les bons produits

Emmanuel Rouget, l’héritier d'Henri Jayer

Jean-Marc Toussaint
Sébastien Buecher aime réveiller les papilles de ses clients avec des associations inattendues.
Alsace Les bonnes tables

Sébastien Buecher, le cuisinier du monde

Jean-Marc Toussaint
Olivier Nasti est MOF (Meilleur Ouvrier de France) et Gault et Millau d'or.
Alsace Les bonnes tables

Olivier Nasti, l’éternel péché de gourmandise

Jean-Marc Toussaint
Frédéric Doucet a décroché une deuxième étoile au guide Michelin en 2026
Saône-et-Loire Les bonnes tables

Frédéric Doucet, la rigueur au service du bon goût

Jean-Marc Toussaint
La cuisine de Jean Sulpice est enracinée, créative, vivante, précise, toujours à la recherche de l’accord élégant.
Haute-Savoie Les bonnes tables

A l'auberge du père Bise, l'ode au terroir de Jean Sulpice

Jean-Marc Toussaint
Claude Querry sonne cette meule de comté pour controler l'homogénéité de la pâte.
Franche-Comté Les bons produits

Marcel Petite : fort comme un comté !

Jean-Marc Toussaint
Pascal Kestener est MOF chocolatier et champion du monde de pâtisserie.
Moselle Les bons produits

Pascal Kestener, le maître du chocolat

Jean-Marc Toussaint
Bourgogne Les bons produits

Un bœuf gras de Bourgogne, comme son cousin de Kobé

Jean-Marc Toussaint
Marc Fleith est l'un des 225 producteurs d'asperges en Alsace.
Alsace Les bons produits

La dame blanche d’Alsace

Jean-Marc Toussaint
Arnaud Daval l'un des quatre producteurs d'andouille du Val dAjol.
Vosges Les bons produits

Arnaud Daval, l’andouille du Val d'Ajol au cœur

Jean-Marc Toussaint
Louis Philippe Vigilant.
Bourgogne Les bonnes tables

Nouveau chapitre à la Côte d’or à Saulieu

Jean-Marc Toussaint
Laurent Petit et Valentin Loison, une affaire de transmission.
Haute-Marne Les bonnes tables

Le chef triplement étoilé Laurent Petit, de retour aux sources en Haute-Marne pour transmettre ce que la vie lui a appris

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