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Bourgogne
Un bœuf gras de Bourgogne, comme son cousin de Kobé
Les bons produits
Jean-Marc Toussaint
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Alsace
La dame blanche d’Alsace
Les bons produits
Jean-Marc Toussaint
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Vosges
Arnaud Daval, l’andouille du Val d'Ajol au cœur
Les bons produits
Jean-Marc Toussaint
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Bourgogne
Nouveau chapitre à la Côte d’or à Saulieu
Les bonnes tables
Jean-Marc Toussaint
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Haute-Marne
Le chef triplement étoilé Laurent Petit, de retour aux sources en Haute-Marne pour transmettre ce que la vie lui a appris
Les bonnes tables
Jean-Marc Toussaint
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Saône-et-Loire
Eric Pras, L’excellence sans esbroufe
Les bonnes tables
Jean-Marc Toussaint
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Bas-Rhin
Cedric Deckert, un perfectionniste assumé
Les bonnes tables
Jean-Marc Toussaint
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Vosges
Fabrice Durain, la cuisine au naturel
Les bonnes tables
Jean-Marc Toussaint
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Alsace
Éric Girardin, l’émotion d’abord
Les bonnes tables
Jean-Marc Toussaint
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Saône-et-Loire
Au domaine de Rymska, le restaurant à la ferme de Jérémie Muller
Les bonnes tables
Jean-Marc Toussaint
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Alsace
Partition gourmande de Jean-Paul Acker à la Cheneaudière
Les bonnes tables
Jean-Marc Toussaint
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Bourgogne
Des petites douceurs anisées aux vertus connues depuis Jules César, dégustées dans le monde entier
Les bons produits
Ursula Laurent
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Aquitaine
L’or noir d’Aquitaine, du caviar provenant d'élevages d'esturegeons du Bassin d'Arcachon
Les bons produits
Ursula Laurent
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Jura
L'or jaune du Jura, levons le voile sur le pays du vin jaune et de Pasteur
Les bons produits
Ursula Laurent
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Tchéquie
Les oreilles de Stramberk, souvenir macabre mais gourmand de la victoire sur les Tartares
Les bons produits
Ursula Laurent
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