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Ursula Laurent

Monastère baroque, temple grec et bière des moines

# Allemagne# Bavière

Loin des grands axes touristiques et préservée du tourisme de masse, la Basse-Bavière est la région parfaite pour des vacances qui riment avec découvertes culturelles et douceur de vivre.

L'abbaye bénédictine de Weltenburg sur la rive du Danube. ©Dietmar Denger

Un riche patrimoine culturel et architectural dans un environnement préservé. Voilà ce qui attend les touristes curieux en quête de petits trésors. Comme le monastère bénédictin de Weltenburg lové dans une boucle du Danube.

Il y a bien une route qui mène au monastère de la commune Weltenburg à proximité de Kelheim en Basse-Bavière. Mais rien ne vaut l’approche par bateau. Depuis Kelheim, les navires remontent le courant du Danube, passant par des gorges creusées au fil des millénaires. Des anneaux fixés il y a des siècles dans la paroi rocheuse témoignent du temps où les pèlerins devaient remonter péniblement le fleuve pour accéder au monastère !

Une autre variante, et qui permet de brûler quelques calories en prévision des réjouissances culinaires à venir : : longer la rive du Danube, grimper à travers la forêt pour surmonter un éperon rocheux, et traverser le fleuve sur une petite barque (retour vers Kelheim en bateau). Déguster une bière brassée dans la plus ancienne brasserie abbatiale du monde, cela se mérite !

Si la bière abbatiale est réputée presque dans le monde entier, le site de Weltenburg est surtout connu en tant que joyau de l’art baroque.

Aux alentours de 617, deux moines écossais venus de Luxeuil fondent le monastère qui reprendra les règles de saint Benoît.

L’église abbatiale construite de 1716 à 1739, est probablement une des plus belles églises de l’art baroque en Europe. Les nombreuses peintures qui la décorent racontent l’arrivée de moines bénédictins sur le navire Santa Maria de Christoph Colomb, figurent les prêches et scènes de la vie de saint Benoit, le destin de l’homme (la mort, le dernier jugement, l’enfer et le paradis). Une visite guidée (sur réservation également en français), permet de mieux comprendre les peintures réalisées par les frères Asam (qui y ont laissé discrètement leurs autoportraits).

Le centre des visiteurs installé dans les vieilles caves fait revivre la vie des moines et du site à travers des projections vidéo.

La petite ville de Kelheim aux façades colorées, abrite un autre site imposant, le hall de la liberté. Cet imposant monument qui surplombe le Danube depuis les hauteurs de la ville, a été érigé par Louis Ier de Bavière pour commémorer la défaite des troupes napoléoniennes à Leipzig en 1813. Les 18 statues géantes à l’extérieur symbolisent les tribus germaniques. A l’intérieur, 34 déesses de la victoire en marbre blanc, forment une ronde solennelle.

Coup de cœur

Bienvenue au Walhalla

Sur une colline boisée au-dessus du Danube, entre Kelheim et la belle ville de Ratisbonne, un site tout en marbre blanc fait se frotter les yeux le visiteur non-averti. Un temple néo dorique y dresse ses colonnes blanches. C’est Louis Ier de Bavière qui a fait ériger ce monument à la gloire des hommes et des femmes illustrant la civilisation allemande. Si son architecture reprend celle du parthénon à Athènes, son nom vient de la mythologie germanique. Le Walhalla abrite 129 bustes de personnalités allemandes ou d’autres nationalités de langue germanique : Beethoven, Albrecht Dürer, Einstein, Frédéric Barberousse, Jean Sébastien Bach ou encore Mozart figurent parmi les peintres, écrivains, chercheurs, empereurs,  rois et généraux mis à l’honneur. Il est même possible d’avoir son propre buste dans ce mémorial unique. A condition d’être une personnalité importante et méritante.

Infos pratiques

Manger :
Au monastère. Malgré la grande affluence, l’offre culinaire de la « Klosterschenke » est de qualité, basée essentiellement sur des produits régionaux et de saison dont les recettes proviennent de la riche collection abbatiale. C’est que les moines ont de tout temps aimé la bonne cuisine

Boire :
Au monastère. Depuis 1050 les moines de Weltenburg brassent leur bière avec de l’eau provenant d’un puits qui plonge à 80 m dans la roche calcaire. Un pipeline l’achemine directement au bar du restaurant. Presque noire, la bière « Barock Dunkel » n’est que légèrement filtrée et pas pasteurisée. Elle remporte régulièrement le 1er prix lors du world beer cup.

Dans un des nombreux « Biergarten » à Kelheim.

A la brasserie Kuchlbauer dans la petite ville d’Abensberg. Si ses bières sont excellentes, elle est connue par son architecture conçue par Friedensreich Hundertwasser. Des formes arrondies, des fenêtres qui semblent danser, des petites coupoles dorées, des jardins suspendus transforment la brasserie en œuvre d’art. Kuchlbauer’s Bierwelt, Römerstrasse 5-9, D-93326 Abensberg ; tél. 0049 9443

91010, www.kuchlbauers-bierwelt.de

Visiter:
Abbaye bénédictine Weltenburg, Asamstrasse 32, D-93303 Kelheim. Pour éviter la foule, prendre le premier bateau de Kelheim, boire un café sur le pont et profiter de l’ambiance paisible du site du monastère. Visiter l’église, la brasserie, le centre des visiteurs. Monter vers la petite église de pèlerinage au Frauenberg. Traverser le Danube pour retourner à Kelheim par un des sentiers de randonnées. Ouvert tlj de 9 h à la tombée de la nuit. Centre des visiteurs : en semaine de 11 h à 16 h, le week-end de 10 h à 18 h. Fermé du 2 novembre à fin mars.
Tarif : 3 € (uniquement pour le centre, l’accès à l’église est évidemment gratuit)

Walhalla, Walhallastrasse 48, D-93093 Donaustauf ; ouvert tous les jours de 9 h à 18 h (avril à octobre ; 10 h à 12h et 13 h à 16h de novembre mars) Tarifs : 5 €. Accès par la route ou par bateau.
www.walhalla-regensburg.de

Befreiungshalle, Befreiungshallestrasse, 2, D-93309 Kelheim ; ouvert d’avril à octobre de 9h – 18h, de novembre à mars de 10h – 16h ; tarif : 5 € ;
www.kelheim.de

Loger :
L’hôtel-spa 4*Eisvogel (martin-pêcheur) à Bad Gögging est bien situé pour visiter tous les sites de cette région si paisible. L’hôtel familial géré actuellement par la 4e génération, est aussi le lieu parfait pour prendre soin de soi, profiter de la bonne cuisine et de la vaste palette de soins de bien-être. L’établissement familial, propose toute une ligne de soins à base de houblon, «l’or » de cette région Hallertau, tant réputé dans le monde brassicole, a aussi des effets bénéfiques incorporé dans des crèmes et huiles de massage.
Hotel Eisvogel, An der Abens 20, D-93333 Bad Gögging; tél. 49 9445 9690 , https://www.hotel-eisvogel.de

Se relaxer :
Les thermes Limes de la station thermale de Bad Gögging proposent des soins à base de produits locaux comme la craie, la tourbe, les fleurs de houblon.

S’Informer:
Tourist-Information,Bad Gögging tél. 0049 94 45 95 750, www.bad-goegging.de

Office de tourisme Kelheim Donaupark 13 · 93309 Kelheim; Telefon +49 9441 207-7330 info@tourismus-landkreis-kelheim.de

Bateaux sur le Danube :www.donauschiffahrt.de, www.schifffahrtklinger.de

Monastère baroque, temple grec et bière des moines
Un reportage de Ursula Laurent